부드러운 새우야채죽[8개월이상]
오늘 이유식을 만들어 보려고 했는데..
막상 만들려고 보니..딱히 재료가 없는거예요..
이런 경우 저 뿐아니라 다른 맘들도 종종 있으시죠?^^
무얼 만들까 냉장고를 뒤져보니..ㅋ 냉동새우가 보이지 않겠어요~~ㅎㅎ
새우가 나와줬으니...이제 야채들만 있으면 되는데..
집에 양파,당근은 거의 안떨어 지고 있잖아요..
원래 표고버섯도 있어야 하지만..없으니..없는대로 만들어봤습니다~
유니마미표 새우야채죽^^
요리재료
불린쌀 4술, 냉동새우 5개, 양파 한술,
당근한술, 참기름, 통깨,
멸치다시마장국 4컵 (이정도 하니 2번 먹을거 나오네요)
살은 1시간정도 불려주세요.
살짝 익힌 새우는 믹서기에 갈아주세요.'
야채와 다시한번 믹서기에 갈아주세요.
씹는 맛을 원하시며면 믹서기에 갈지 말고 칼로 곱게 다져 주세요.
이제 냄비에 참기름을 살짝 두르고
불린쌀과 다진새우를 넣고 살짝 볶아줍니다..
쌀이 살짝 투명해질때까지 볶아주세요..
야채를 먼저 볶아주셔도 상관은 없답니다~~
전 그냥 쌀을 먼저 볶았어요..
그런다음 멸치다시마장국을 부어주시고 한던 더 푹~ 끓여주세요..
쌀이 어느정도 익었다 싶으면 다진 야채를 넣어서 쌀이 퍼질때까지 푹 끓여주세요
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